荠菜里到底有没有虫子,荠菜根里是什么虫子

苍池2022-04-28434

  春天就是吃各种野菜的季节,苍池小编从小就喜欢吃榆钱,槐花,荠菜等等。吃了将近20年荠菜,最近看自媒体上说荠菜有寄生虫,所以回到老家就让妈妈去地头挖了些荠菜回来一探究竟。仔细找了找荠菜根有的是有虫子的,但是虫子的数量没有新闻报道里面那么夸张,差不多十几颗荠菜中有一颗有一些小虫子,小编连续择了十来棵荠菜,发现一棵体型较大的荠菜根部有一个米粒状东西,仔细一看是个白肉虫,用手指触碰它会微微蠕动身体。在另一份荠菜里,也有两棵同样较大的荠菜根部出现了白色的蠕虫。
    小编仔细择菜加起来有一斤的荠菜,一共发现了三个虫子。并没有像自媒体上说的那样,几乎棵棵荠菜根部都有虫。对于大多数根部只有一个细条,只发出两三条枝叶的荠菜来说,根部较为干净,不仅没有虫子,连泥土几乎都不带。


荠菜.jpg


    研究专家表明荠菜根的虫子很有可能是金龟子的幼虫,蛴螬能直接咬断幼苗的根、茎,造成枯死苗,或啃食块根、块茎,使作物生长衰弱,直接影响产量和品质。蛴螬成虫交配后10—15天产卵,产在松软湿润的土壤内,以水浇地最多。野菜生长于纯天然环境里,没有农药杀虫,因此上面会有一些昆虫幼虫,建议市民在食用野菜前务必认真清洗后食用,荠菜根部如果有这种虫子,可以将根部整体去掉。为了健康着想,建议大家在吃荠菜的时候要认真的清洗后再食用,如果荠菜根没有虫子的话也可以焯水后食用。


荠菜的健康吃法


荠菜金针豆腐汤

原料:豆腐 150 克,金针菇 50 克,荠菜 50 克,油适量。

做法:

1、豆腐和金针菇洗净,豆腐切成小块,荠菜切碎,金针菇切成两段;

2、锅内放油,加入葱炒香,加入豆腐略煎一下;

3、加入一大碗水煮开,加入金针菇煮一会儿;

4、加入荠菜,调入盐和鸡精,煮一会儿,撒上白胡椒粉调味即可。


荠菜煎蛋饼

1、准备材料。荠菜择洗干净。

2、开水锅里滴几滴油再加少许盐,将荠菜用沸水绰烫一下。

3、攥干水分后,切成碎末。

4、荠菜里打入3个鸡蛋,再加入切碎的葱、加适量盐。

5、搅拌均匀。

6、平底锅里加油烧热,倒入荠菜鸡蛋液。

7、一面煎熟后翻面煎至金黄色即可。

8、切或不切装盘盛出。

  以上就是本文为大家总结的关于荠菜有没有虫子的相关问题,其实荠菜根偶尔发现一些虫子是没有什么大的问题的,只要在清理荠菜的时候仔细洗择就可以,或者直接将有虫子的部分掐断即可。如果不小心吃了有虫子的荠菜根其实也没碍,因为经过高温蒸煮虫子基本都处于死亡的状态,如果实在对此有芥蒂,在吃荠菜的时候将荠菜根直接去除吃茎叶就可以。


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